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La boulangerie-Pâtisserie dans tous ses ETATS partenariat de coopération scolaire entre l'académie de Toulouse et l'Etat de Géorgie (Etats Unis), organisé au lycée des métiers Lautréamont de Tarbes

Dans le cadre des collaborations scolaires franco-américaines innovantes, une convention partenariale pour la formation professionnelle en boulangerie - pâtisserie a été signée le 8 février 2016 entre :

Le lycée des métiers de l'Hôtellerie Restauration, de l'Alimentation et des Services tertiaires Lautréamont de Tarbes, représenté par Cyrille Courade, proviseur
et
L'Institut culinaire de l'Université technologique de Savannah « Savannah Technical College » situé dans l'Etat de Géorgie (Etats-Unis), représenté par Jean-Yves Vendeville, élu meilleur chef éducateur des Etats-Unis, pâtissier de formation et de renom, qui dirige la filière cuisine boulangerie pâtisserie de SCT.

Cyrille Courade, proviseur, et Jean-Yves Vendeville, directeur de la filière cuisine boulangerie pâtisserie de SCT, lanceront officiellement ce partenariat

jeudi 17 novembre 2016 à 19 h
au lycée des métiers Lautréamont de Tarbes (avenue d'Azereix)

Dans le prolongement de cette signature, 5 étudiants du Savannah Technical College suivront des cours au lycée des métiers de Tarbes et effectueront un stage professionnel de 4 semaines chez des boulangers-pâtissiers de la ville ; 3 enseignants du lycée tarbais et une inspectrice d'alimentation se rendront à Savannah pour y donner des cours ; ils accompagneront 4 élèves de 1ère et Terminale Bac Pro qui y effectueront à leur tour 4 semaines de stage professionnel.

En cette année de 30ème anniversaire du Baccalauréat Professionnel, ce projet d'envergure internationale « la boulangerie-pâtisserie dans tous ses Etats », sélectionné par le ministère de l'Education nationale, de l'Enseignement supérieur et de la Recherche, permettra de mette en valeur la voie professionnelle pour des métiers manuels d'excellence.

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