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Voie professionnelle : le recteur en visite au Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie

Mostafa Fourar, recteur de l'académie de Toulouse, se rendra au lycée des métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme de Toulouse mercredi 27 janvier 2021

Voie professionnelle : le recteur en visite au Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie

mercredi 27 janvier 2021

11h00 : Lycée des métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie
1 rue de l'Abbé Jules Lemire - 31026 Toulouse

La restauration et l'hôtellerie sont des secteurs particulièrement touchés dans le contexte de la crise sanitaire. Le recteur ira à la rencontre des élèves de la voie professionnelle et des étudiants de BTS, et échangera avec les équipes pédagogiques qui les préparent et les soutiennent.

Programme :

- Atelier professionnel Cuisine avec les étudiants de 1ère année de BTS

- Atelier professionnel avec les élèves de la mention complémentaire « Cuisine et Dessert de restaurant »

- Visite de l'hôtel d'application par les élèves de « Mise à Niveau Hôtellerie Restauration »

- Cours de « Tourisme » en enseignement hybride

- Visite des restaurants éphémères du projet entrepreneurship du BTS « Management en Hôtellerie Restauration ». Ce projet de création de restaurant est couplé avec un projet de création de recettes pour les personnes atteintes de la maladie de Charcot compilées dans un livre de recettes.

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