Lycée professionnel Lautrémont : des portes ouvertes sous le signe de l'innovation !

Une journée sous le signe de la découverte

C’est la période des portes ouvertes dans les établissements, un moment incontournable de l’année pour les élèves et leurs familles qui vont à la rencontre des enseignants et des élèves lors de cette journée riche en informations. L’occasion de découvrir des filières et d’effectuer des vœux d’orientation choisis. 
Cette année, au lycée professionnel Lautréamont, un parcours était proposé afin de visiter les différents ateliers professionnels. Elèves et enseignants ont redoublé d’originalité pour faire découvrir les spécificités de l’établissement.
Les terminales HCR (commercialisation et services en hôtel-café-restaurant) ont ainsi imaginé et mis en place un escape game intitulé « panique en service ! », une autre manière de découvrir les débouchés liés à leur formation.

Sur leur parcours, les visiteurs ont également eu l’occasion de découvrir la mention complémentaire  barman : connaissance des produits, matériel utilisé, gestuelle à adopter, clientèle et vente, des compétences multiples expliquées par l’enseignant et l’élève présents ce jour-là !

Expérience immersive

L’innovation était au rendez-vous, avec un voyage expérimental proposé pour découvrir la filière hôtellerie/ restauration, option service et commercialisation. Une conférence immersive, mettant en avant les atouts et objectifs de la formation, a fait voyager les visiteurs en Espagne (atelier découpe de jambon), en Italie (démonstration de flambage )… Pour l’enseignante, la mobilité et l’ouverture d’esprit sont essentielles : «Si vous aimez découvrir, le monde est à vous!"

Accès à la culture : l'orchestre à l'école

Tout au long de la matinée, l’Orchestre à l’Ecole a dynamisé les portes ouvertes en interprétant le répertoire travaillé depuis le début de l’année. Les jeunes visiteurs ont découvert la possibilité d’intégrer ce dispositif, qui réunit élèves et enseignants, sans pré-requis de connaissances musicales. Certains élèves, en stage, ont effectué le déplacement pour les portes ouvertes afin de partager ce moment musical.

La boulangerie d’application, qui propose pâtisseries, viennoiseries et pains spéciaux, a fait le plein ce jour-là : un véritable intérêt pédagogique pour les élèves… pour le plus grand bonheur des visiteurs !

Pour en savoir plus sur l’ensemble des formations proposées dans les pôles tertiaire, alimentaire et hôtellerie au lycée professionnel Lautréamont : 
https://lautreamont.mon-ent-occitanie.fr/nos-formations/formations-et-d…