Sandrine ESKENAZI prend ses fonctions dans le département en qualité de directrice académique adjointe des services de l'Éducation nationale de la Haute-Garonne, aux côtés de Arnaud Lerclerc.

D'abord enseignante dans le premier degré, elle a construit sa carrière en tant que personnel de direction durant 16 années dans les académies de Versaille et de Poitiers.

Sandrine ESKENAZI succède à Aymeric Meiss, nommé Directeur Académique des Services de l'Éducation Nationale des Hautes-Alpes.